We zijn op het moment bezig de rest van de winkel te vullen. Nog niet alles staat erin.

Clos du Gravillas Sous les Cailloux des Grillons 2008

Clos de Gravillas is eigendom van John en Nicole Bojanowski. Hij een geboren Amerikaan, zij uit Narbonne. In 1999 begon zij heel klein met Clos du Gravillas. Ondertussen telt dit domaine 6 hectaren wat natuurlijk nog niet heel veel is. Alles doen zij alleen op de oogst na waar de hulp wordt ingeroepen van vrienden, klanten en liefhebbers. 

In 1999 begonnen zij wijn te maken van Grenache Gris en Carignan van stokken uit 1911. Deze druivensoorten staan of beter gezegd stonden niet heel hoog aangeschreven en waren voornamelijk bedoeld voor veel kwantiteit en geen kwaliteit. 

Maar hoe ouder deze druiven zijn hoe complexer de wijn wordt en nu is er zelfs een Carignan renaissance aan de gang. In Zuid Frankrijk, Spanje, Italië begint men deze druif te erkennen als een prachtdruif, mits hij op leeftijd is.  In de jaren daarna kochten John en Nicole wijngaarden aan uit 1952 en 1970 en verbouwen ondertussen zo'n 13 druivensoorten. 
Helaas geldt wel dat er overal niet veel van is. Met opbrengsten van 10 tot 20 hl per hectare is dat logisch. dit komt echter de kwaliteit zeer ten goede

CLOS DU GRAVILLAS SOUS LES CAILLOUX DES GRILLONS 2008 VDP COTES DU BRIAN 

Syrah Carignan Cabernet Sauvignon Mourvedre Counoise Grenache Noir Terret. een niet alledaagse combinatie, geen houtgebruik ! 

Een heerlijke volle wijn, veel rood fruit (kersen), mooie zuren, iets gekruid en zeer elegant. 

Nu per fles € 11,95